Libros que vale la pena consultar

A continuación te presentamos opciones de libros sencillos y claros donde puedes apoyarte para tomar decisiones sanas en tu alimentación y la de tu familia

 

 

Alimentos que debes evitar

Te presentamos una lista con algunos de los alimentos más dañinos para la salud.

1. Snacks, alfajores y golosinas: estos alimentos suelen venir envasados, y contienen un alto porcentaje de conservantes e ingredientes sintéticos y artificiales que perjudican el funcionamiento de nuestro organismo.
2. Jamones y salchichas: los embutidos concentran alarmantes cantidades de sodio, grasas e ingredientes que no conocemos…
3. Papas fritas, huevos fritos y tocino frito:  son de por sí alimentos “pesados” para el hígado y la gestión, así que imagina cómo seran si los fríes y rebozas en sal y aceite… La papa es una verdura, pero frita y salada aporta más elementos nocivos que nutrientes al organismo.
4. Refrescos y gaseosas: los azúcares de estas bebidas son muy poco saludables y debes evitarlos al máximo.
5. Bizcochos: estas formas de masa son un concentrado de grasas trans.
6. Donas: son una bomba de grasa (se fríen en aceite) y azúcar para tu cuerpo.

Es probable que esta lista te haya desanimado, porque seguramente contenga algunos de los alimentos que más te gustan. Sin embargo, que sean poco saludables no quiere decir que sean prohibidos, sino que debes consumirlos con la menor frecuencia posible.

 

Para ampliar esta información chécate este video

http://youtu.be/WHOLOx-uoys

Recomendaciones para una buena salud

 

Procura tomar los líquidos necesarios para estar bien hidratado (@) para lo cual te recomiendo la Jarra del Buen Beber

 

 

 

El desayuno;

es una de las comidas más importantes del día. Eso del café y salir a trabajar ya se acabó, poco a poco estamos tomando consciencia de lo importante que es echarle gasolina por la mañana al cuerpo.

 

Tres sencillos consejos pueden ayudarnos a mejorar nuestro desayuno y hacerlo más saludable:

Es una de las comidas más importantes del día. Eso del café y salir a trabajar ya se acabó, poco a poco estamos tomando consciencia de lo importante que es echarle gasolina por la mañana al cuerpo.

·         Siéntate para desayunar: las prisas por la mañana están al orden del día, tanto que a veces ni siquiera nos sentamos para desayunar. Tomar el desayuno sentado y relajado es la clave para que los alimentos se digieran mejor y no tengamos la sensación de tener toda la mañana el desayuno en la garganta. Levantarse cinco minutos antes son suficientes para tomar un desayuno pausado y tranquilo.

·         Cambia bollería por pan y cereales: los bollos, dulces y demás, sólo nos van a dar energía a corto plazo y harán que a las dos horas nuestro estómago ruja como un león. Una buena tostada y cereales son fundamentales para que tengas energía toda la mañana y no te derrumbes a eso de las 12.

·         La fruta no puede faltar en tu desayuno: zumo de naranja, macedonia de frutas, un plátano, uvas…lo que quieras, pero una fruta es fundamental para empezar el día. Son los alimentos que nos van a dar vitaminas y minerales, un chute de salud nada más empezar el día. Lo mejor es ir variando cada día. Los batidos son también una buena manera de tomar la fruta por la mañana.

Procura siempre combinar las recomendaciones del Plato del Buen Comer 

 

 

 

 

Diez consejos para una buena digestión  

1) Mantener un horario fijo para las comidas principales.

2) Masticar despacio los alimentos.

3) Consumir una gran variedad de frutas y verduras, hasta 600 gramos diarios.

4) Llenar el carrito de la comprar con productos lácteos desnatados o bajos en grasas.

5) Escoger ‘grasas saludable’ como el aceite de oliva, mejor si es virgen, por su mayor riqueza en antioxidantes.

6) Consumir pescado, especialmente azul, 3 o más veces por semana.

7) Optar por carnes con un menor aporte graso como pollo, pavo, conejo o avestruz.

8) No olvidar que los refrescos y bebidas azucaradas tienen muchas calorías y si abusas de ellos te harán ganar peso.

9) Realizar al menos 4 veces por semana, durante 40 minutos al día, algún ejercicio físico, adaptado a tu condición.

10) Deben evitarse a toda costa los remedios ‘milagro’ y las dietas no recomendadas por médicos o profesionales sanitarios.

 

 

 

 

Para comenzar el día

 

 

¡Comienza tu día lleno de energía!

 

El desayuno es una de las comidas más importantes del día y la que con mayor facilidad se suele saltar. Sin embargo a la hora del desayuno es cuando hay que aportar la mayor cantidad de energía que será la que nos permitirá afrontar el día sin problemas.

A continuación te mostramos tres opciones fáciles y rápidas de preparar para comenzar el día con mucha energía.


http://www.youtube.com/watch?v=siqfnCifC5M&feature=share&list=PLB2F5D821142F839C


http://www.youtube.com/watch?v=6iwBXrbOkOE&feature=share&list=PLB2F5D821142F839C


http://youtu.be/gavYebibzd8

Salud física y emocional

Beneficios emocionales de la actividad física

 

Según el doctor Germán Retana, sociólogo, consultor de negocios y profesor del Instituto Centroamericano de Administración de Empresas (INCAE), hacer actividad física no sólo fortalece el corazón y ayuda a prevenir enfermedades crónicas, sino que también libera endorfinas, sustancias químicas que nos dan energía y levantan nuestro estado de ánimo.

Retana señala que hacer actividad física crea optimismo, canaliza la tensión muscular, eleva el espíritu competitivo y la conciencia de salud.

Además menciona, “aunque la actividad física no garantiza la ausencia de problemas emocionales, sí permite una predisposición constructiva ante la adversidad, una mayor fe en el mejoramiento de las situaciones y una intención de sanar”.

Según el experto, “debemos seguir las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud: mantener un estilo de vida activo y saludable, practicando actividad física 30 minutos diarios, al menos 5 veces a la semana”.

 

 

 

¿Cómo poder vivir sano?

 

 

La alimentación balanceada, como aliada de la buena salud
De acuerdo con Retana, una adecuada alimentación es sinónimo de disciplina personal y de una conciencia sobre la responsabilidad de cuidar la salud física e integral. Las personas que gestionan proactivamente su alimentación evidencian estar en control de sí mismas, factor esencial de la salud emocional.

Consejos para una alimentación balanceada:

Realice por lo menos 3 comidas y entre 2 y 3 meriendas al día. Controle el tamaño de las porciones. Elija alimentos variados en su plato para equilibrarlo. Complete con vegetales la mitad del plato, con carne de res/cerdo baja en grasa, ave o pescado una cuarta parte y con granos el resto. No use platos grandes, sino uno más pequeño. Le ayudará con las porciones. Recuerde que no hay alimentos buenos ni malos, solo dietas mal balanceadas. Hidrátese con agua, refrescos naturales, café, gaseosas, entre otros. Todas las bebidas hidratan.

Fuente: María Laura Matamoros Nutricionista